南方农村报讯 （记者李思敏 实习生李环）“甘鬃鹅肉质嫩滑、富有弹性、没有腥味、食而不腻、鲜味甘香！”
　　“免浆黑鱼片、冻黑鱼鱼柳是我们的明星产品，长期深受客户好评和喜爱。”
　　近日，在“南品北上 北品南下”广东名特优新农产品走进山西（太原）宣传推介活动现场，肇庆预制菜企业热情地向山西消费者热情介绍肇庆特色预制菜，邀请山西人民品尝肇庆的地道特色美食。
　　“我们用心打造大湾区的‘菜篮子’‘米袋子’‘果盘子’。”肇庆市农业农村局副科长吴瑞谊现场推介时介绍。肇庆作为广东传统的农业大市，拥有丰富的农业资源，是粤港澳大湾区重要农产品生产基地。经过多年的持续耕耘和深化发展，肇庆形成粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产和南药等六大主导产业，年产值超600亿，产业规模位居全省前列。
　　肇庆拥有52个全国名特优新农产品、76个“粤字号”农业品牌产品和127个“三品一标”认证农产品，在农业品质管理和品牌建设上步伐稳健。近年来，肇庆用工业化理念、全产业链思维发展现代农业，着力培育壮大多个农产业集群。
　　肇庆市地处广东省中西部，既处于大湾区1.5小时生活圈，又与大西南接壤，还连接粤西北。便利的交通条件和丰富的土地资源，为预制菜企业落户、产业园建设提供了坚实的基础。
　　为抢抓预制菜产业政策机遇和窗口期，2022年5月肇庆启动建设全国首个预制菜产业园——粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，规划7，000亩地，以肉类深加工和水产深加工为主导产业方向，高标准建设集水产禽畜养殖、生产加工、冷链配送、中试研发、检验检测、电商金融及科普观光等肉类和水产深加工全产业链功能于一体的预制菜生产示范园区。
　　粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园以全国预制菜“第一园”的产业优势和地理位置，吸引众多企业入驻，共同发力建设肇庆预制菜产业链。
　　“肇庆市将坚定不移推动预制菜发展，锚定高质量发展首要任务，在发展预制菜赛道上跑出肇庆的加速度。”吴瑞谊表示，，肇庆将继续推动预制菜产业的发展，打造“肇字号”预制菜品牌，推动更多具有肇庆特色的优质预制菜产品走向国内外。