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南方农村报
06版: 健康
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心梗患者
如何科学饮食?
来源:
南方农村报
时间:
2024年11月28日
版次:
06
心肌梗死(心梗)作为一种严重的心血管疾病,对患者的生命健康构成严重威胁。心梗发生后,患者不仅需要终身服药,还需定期随访,以监测病情并调整治疗方案。然而,除了药物治疗外,心梗患者的饮食调理和生活方式管理同样至关重要。
据同济大学附属同济医院营养科主任医师吴萍介绍,心梗患者的饮食应以平衡、清淡且富有营养为主。这意味着要避免过量进食和刺激性食物,如浓茶和咖啡等,以免增加心脏负担。同时,心梗患者应选择易消化、半流质的软食,以适应其泵血功能低下的特点。建议每日进餐4到5次,每次进食量不宜过多,以防止腹腔器官血流增加,反射性减少冠状动脉血流,从而诱发心律紊乱、加重心梗程度等严重后果。
在食物选择上,心梗患者应注重补充微量元素和维生素C。镁和碘对降低血清胆固醇有重要作用,可减少动脉粥样硬化病变的形成。富含维生素C的食物,如草莓、西红柿等,则能增强血管弹性,防止出血,促进创面愈合。此外,富含α-亚麻酸的食物,如核桃、深海鱼、亚麻籽油等,也有助于调血脂、消斑块、溶血栓,对预防心梗的再次发作具有积极作用。
除了饮食调理外,心梗患者还需注意生活方式的调整。首先,应避免高脂肪、高胆固醇食物的摄入,如动物内脏、动物大脑、蛋黄等,这些食物长期过量食用可能对心血管健康产生不良影响。其次,应尽量避免单糖食物,如含果糖、葡萄糖等的食物,以免转化为脂肪在体内堆积。同时,心梗患者应忌烟、酒,因为吸烟和嗜酒可能导致脂质代谢紊乱,增加胆固醇合成,从而加重病情。
此外,心梗患者还应避免高盐食物,因为高盐食物可能增加血浆渗透压,促使血压升高,对心脏病患者产生不利影响。在饮食习惯上,应忌饮食过饱、暴饮暴食,以免加重心脏负担,同时易加快动脉粥样硬化,使心肌供血不足。
吴萍主任医师强调,心梗患者的饮食调理和生活方式管理是一个长期的过程,需要患者和家属的共同努力。通过合理的饮食和生活方式的调整,心梗患者可以有效预防病情的再次发作,提高生活质量。同时,她也提醒广大心梗患者,在遵循医生的治疗建议的同时,应注重饮食平衡、清淡,避免不良饮食习惯,为心血管健康保驾护航。 □文慧
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