每只波纹龙虾（俗称青龙）仅需69元！据了解，往年青龙每日最高可销售100吨，今年以来最多一天只有40吨，销量下降了60%。不仅如此，价格也降至历史新低，往年平均批发价120元/斤以上，今年已下降至105元/斤；按照行业大约10元/斤的毛利润，最终批发市场的销售价大约在115元/斤，以青龙平均300克/只计算，相当于大约69元/只。
　　目前青龙在国内养殖的量仍然非常少，一般都是本地销售，价格比批发市场高，而且也不够卖。国内市场消费的青龙主要是依靠从越南等东南亚国家进口，以往都是供不应求。现阶段越南青龙成品虾塘头抓75元/斤，算上车费、打包费、空运费、海关通关等费用，到达国内批发价约为115元/斤。业内人士预测，按目前的消费量，最近几个月青龙的价格应该都不会上涨。
　　虽然青龙在国内的消费量逐年递增，但基本还是以线下餐饮消费为主，家庭消费部分所占比例仍旧不高，主要由于运输困难制约了青龙走向广大家庭餐桌。据专业人士介绍，青龙属于温水龙虾，对温度比较敏感，适应温度是17-24℃，低于17℃会死，高于24℃也会死，所以在运输过程中对干冰的添加要很有讲究，一旦控制不好很容易损失惨重，不像其他冷水龙虾可以低温运输。青龙的最长运输时间为24-30个小时，一般运输不宜超过16个小时，所以目前都是发空运走批发市场，当天到达。而如果要走网上零售渠道，目前最快的冷链快递配送也很容易造成死亡和损耗，消费体验较差。
　　即使青龙价格创历史新低，但其苗种价格却比去年涨了将近1倍。据在国内从事青龙苗种销售的上海信亮海产行负责人牛乾杰介绍，今年青龙苗种少，无论是越南还是国内都比较缺苗，今年捕苗活动减少，进一步抬高了今年龙虾苗种的价格。目前越南2公分规格的青龙苗已经卖到14元/支，比往年的8元/支贵了75%。　　　　 □高汇丰