自一周前开始，广东桂花鱼价格出现下滑，并一直持续至今。据悉，目前广东鳜鱼价格已下降至30元/斤以内，其中旧鱼统货塘头价基本在27-29元/斤区间，新鱼方面，鱼头1.8斤/尾规格左右的标桂勉强能出到30元/斤，鱼头1.5-1.6斤/尾规格的塘头价报29.5-29.6元/斤，鱼头约1.3斤/尾规格的只能开到28-29元/斤。
　　由于疫情影响，今年旧鱼存塘时间普遍过长，养殖成本大量增加，按照目前的价格旧鱼缺乏盈利空间，只要不出现发病等养殖问题，养殖户一般不愿意出售存塘旧鱼；在目前的价格区间下，新鱼则是有盈利空间的，对于少部分达到上市规格的鱼，养殖户也会趁着还有利润销售出去。“目前规格足够大的新鱼基本都已被预订完毕，几乎均集中在9月1日前捉鱼。”业内人士分析，目前的价格应该已经到达低位，短期内继续下降可能性不大。
　　据了解，受消费持续低迷影响，鳜鱼现阶段日流通量同比往年出现大幅度缩减，目前广东每日仅有十余万斤鳜鱼北运。
　　除了价格持续低迷外，今年鳜鱼病害方面也出现增多迹象。据广州普麟生物制品有限公司总经理陈总会介绍，他们今年对珠三角多地的鳜鱼进行了抽样检测，从检测报告内容可以看出，今年鳜鱼ISKNV（传染性脾肾坏死或细胞肿大虹彩病毒）发病情况不多，但MRV（蛙属虹彩病毒）检出率较往年高，且大多表现为严重的平行传播迹象，即放苗时检测无携带，但养至2-3两/尾时被检出感染发病。推测为塘口间传播，或者是饵料鱼杂鱼携带感染。据陈总会介绍，感染了MRV的鳜鱼塘会天天死鱼，耗鱼量在10-30%之间，如果及时对症处理，可有效控制。
　　　　 □高汇丰