| 药膳馆 |
　　咽干咽痒咽痛，声音嘶哑，吞咽不畅，晨起刷牙恶心干呕……咽喉是司饮食、行呼吸的器官，亦是发音的主要器官，任何刺激咽喉及口腔黏膜的物质都可能引起咽喉疾病，言语声音过大，过度用嗓，急慢性咽炎反复发作，鼻腔炎症，慢性咳嗽、胃食管反流，牙齿或牙龈感染有时也会累及咽喉。
　　中医认为，咽喉疾病主要由于外邪侵袭机体，循经上扰咽喉；或过劳耗伤正气，咽喉失于濡养；志苦郁结气机，气结痰凝于咽喉。
　　对于咽喉疾病，日常的预防保养很重要。平时要保持咽喉湿润，多饮水，避免过度用嗓；少吃辛辣煎炸的食物，生活作息有节律，不熬夜，戒烟酒；避免粉尘等物理刺激。
　　以下推荐食疗三款：
——· 乌梅绿茶 ·——

　　材料：乌梅6g、甘草6g、绿茶6g。将上述药材放入杯中用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，即可饮用。功效：利咽生津。
——· 玄桔草茶 ·——
　　材料：玄参10g，桔梗10g，生甘草10g。将上述药材放入杯中用沸水冲泡，盖严温浸20分钟饮用。功效：滋阴降火，利咽消肿。
——· 马蹄茅根甘蔗水 ·——
　　材料：马蹄10个，甘蔗半根，新鲜茅根4两，红萝卜1条。将上述材料洗净、切段(带皮)，瓦煲内加入适量清水，煲一个小时左右，即可饮用。功效：清热解毒，生津止渴，润肠利湿。
　　□广州市第一人民医院南沙医院 邓聪主任中医师