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南方农村报

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新疆青虾开卖

来源:南方农村报时间:2021年08月10日版次:10
  8月2日,笔者在塔城地区乌苏市四棵树镇榆树泉村渔业养殖场看到,连片的虾塘波光粼粼,随着养殖户撒网、收网,一只只肥美、鲜活的青虾在网中活蹦乱跳。村民于长青正穿着雨裤,划着小船撒网收网,忙着打捞。
  四棵树镇更生村村民周玉红,一大早便赶到打捞现场购买了7公斤青虾,第一时间给家人和亲戚们分享新鲜青虾。周玉红说:“今天早晨过来买了一些虾,以前品尝过,味道挺鲜美的,我给朋友也带一些回去,让他也尝尝新鲜的青虾。”
  为了保证青虾品质,四棵树镇榆树泉村养殖户于长青专门购置了储存罐,保证了刚打捞出来的青虾在运输过程中成活和鲜美度,让老百姓吃到新鲜的青虾。
  2019年,四棵树镇榆树泉村渔业养殖场养殖户于长青在榆树泉村流转30亩土地,投入30余万建起3口虾塘,经过科学养殖,眼下已进入打捞收获期。
  于长青说:“我养的虾经过了三个多月的养殖,现在进入收获季节,平均一只虾17克到20克之间。三十亩的水面,预计能产4.5吨虾,今天是第一次打捞,准备往乌苏、金三角地区销售,价格就是每公斤75块钱,今后我们再扩大规模养殖。”
□任达志 也尔生
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