星期
南方农村报
11版: 预制菜
<< 上一版
下一版 >>
版面导航
+
放大
-
缩小
●
默认
中山黄圃: 机器人会煮腊味饭
来源:
南方农村报
时间:
2023年06月03日
版次:
11
现代人工作压力大,经常顾不上自己做饭,除了选择预制菜,甚至还可以让机器人来烹饪,实现全程“傻瓜式”填饱肚子。
在黄圃镇腊味产业园,荣业腊味与杭州一家科技公司合作,可以让机器人煮腊味饭。荣业腊味技术人员介绍,机器人“厨师”的电脑程式里已经备齐食材调料配比和烹饪步骤,专业厨师怎么做,它就怎么做,只需要根据提示音操作,等食材进锅,剩下来的就交给机器人,15分钟“有得食”。
“我们通过不断研发、实验、推敲,之后再定下来这个烹饪材料配比,因为达到标准的配比才能口味统一。”该技术人员称,经过进一步技术研发,除了腊味饭以外,可以为这种机器人配套更多预制菜品种,满足多种消费需求。
荣业腊味是黄圃的老牌腊味企业,从2019年开始转变思路,研发新型的腊味预制菜,推出了自热火锅式的速食腊味煲仔饭,并且在疫情防控期间迎合了大众就餐需求,由此一炮而红。副董事长叶浩波表示,腊味饭预制菜是公司的拳头产品,和自嗨锅速食煲仔饭相比来说,机器人模拟了人手加工的过程,更加有烟火气。
作为省级现代农业产业园,黄圃镇腊味产业园目前预制菜年产值达到30亿元,其中有10多家企业已经涉足新型预制菜的研发生产。 □黄发
上一篇:
用泰国广告的方式玩转预制菜品牌
下一篇:
上一篇:
用泰国广告的方式玩转预制菜品牌
下一篇:
分享: