近日，广东省市场监管局在今年校园食品安全监管工作中，选出5起学校食品安全违法违规典型案例予以公布。
　　5起案例中，事关学生集体用餐配送单位占了3起。行业人士表示，家长担心预制菜添加剂多、食材不新鲜、生产车间卫生状况差、营养流失、甚至口感不佳等问题。反映出预制菜定义不明确、尚无国家行业统一标准，以及入局企业鱼龙混杂的现状，亟待规范。
　　今年9月，有关部门制定了《学生集体用餐配送单位实验室检验检测能力建设指南》并公开征求意见，其中拟规定，成品每餐检测，检测项目至少包括感官、中心温度、标签；每周至少开展一次微生物检验；每半年覆盖重点品种和重点项目至少一次等等。　　　　　　　　□关度