记者从威海海关、荣成海关获悉，今年前三季度，威海市监管出口的预制菜产品货值超35亿元。
　　近日，在威海日都食品有限公司车间，工人们把虾、香菇等食材制成香菇虾饼。这些香菇虾饼经速冻装箱后将出口日本。“香菇虾饼属于海洋预制菜，消费者买回家后只需简单微波加热即可享用。目前，这种产品每年出口日本近千吨，订单稳中有增。”该公司经理于杰说。
　　近年来，依托丰富优质的海洋资源，我市企业看好“即配、即烹、即热、即食”的预制菜发展商机，积极向海洋特色预制菜领域拓展，产品出口欧美等89个国家和地区。
　　作为一家海洋即食产品加工企业，威海青正蓝海食品有限公司近几年在预制菜领域加大投入，产品远销欧美、日韩、东南亚等60多个国家和地区。今年，青正蓝海进一步拓宽海外市场，所生产的调味小龙虾产品首次出口到澳大利亚。
　　“我们公司70%的产品销往海外，今年以来仅海洋预制菜出口额就高达1698万元。”青正蓝海负责人袁战红说。
　　“近年来，我市在做好风险研判的前提下加速货物通关，实现顺势、高效监管。”威海海关相关负责人介绍，海关通过“一企一档”开展网格化管理，持续优化海洋预制菜出口属地查检工作流程，实现受理申报、属地查检、出证放行等环节无缝衔接，不断压缩出口检验检疫时间。
 □泽瀚 徐舸