南方农村报记者 郑燕云
孙岁寒

　　近日，广东佛山多宗鱼塘租赁流标引起业界关注。在顺德乐从镇罗沙村委会，36宗鱼塘因“无人参与报名或无人参与出价”导致交易失败。
　　曾经“寸土寸金”的鱼塘租金，从每亩超万元甚至数万元的“天价”跌至千元以下仍无人问津，流拍、弃拍现象频发，这种情况在2025年初仍在延续。
一天流拍鱼塘41宗
　　2015至2019年，珠三角鱼塘因加州鲈、生鱼、南美白对虾等品种的高利润行情，塘租一度被炒至3.5万元/亩·年，部分区域甚至出现33万元/亩的极端案例。
　　2023年以来，我国水产饲料产量首次下降，由于水产品行情走弱，出现了较明显的大面积压塘现象。水产业发达的珠三角地区，鱼塘租金遭遇“滑铁卢”。如佛山个别区域塘租暴跌至670元/亩仍无人接手，中山、江门、珠海等传统养殖重镇同样面临发包困境，村集体不得不反复调整招标策略。
　　记者在佛山三资平台上搜索发现，2025年春节开工以来，流拍的鱼塘宗数高达87宗，仅2月6日一天就流拍了41宗。弃拍和流拍的塘租价格多数在3000-4000元/亩·年之间，低则几百元。还有些鱼塘竞拍成功后，在公告期内因承租人未签署合同而最终流拍。
　　佛山禅城阿杰的养殖场周边有1000多亩鱼塘，原来都是养殖加州鲈，但因为连续两年加州鲈行情低迷，2024年就有三分之一鱼塘丢荒或重投失败。同样的情况也发生在生鱼养殖行业，2023年珠三角生鱼养殖户超八成亏损，单塘亏损可达50万元。虽然2024年养殖成本有所下降，但大多养殖户仍然难逃亏本的厄运，有养殖户亏损高达1.5元/斤。
　　去年，佛山顺德有承租户因水产品行情不好，在上一个合约期还有一年的时候，合伙将鱼塘丢回村委弃养。“意图就是逼迫村委降价重新竞投，”佛山顺德一位资深业内人士透露，最终重新发包的塘租由原合同的7500元/亩·年下降到5500元/亩·年，“对于村集体而言，宁愿少收，总比失收好。”过去依赖高塘租获利的村集体和塘主，如今面临租金收入锐减的窘境。部分投资者因亏损选择“弃包”，甚至不惜违约退出，导致大量鱼塘被迫重新招标。这样弃养和流拍的情况在去年上半年和年中特别多，前期涌入的投机性资本正在加速撤离。
多重因素致养户“弃养”
　　终端消费量下降，产品难卖，是水产行业普遍的首要问题。据中国水产流通与加工协会数据，到2024年，我国已从全球水产品最大出口国转变成为最大进口国，仅2024年前三季度，我国进口水产品总量已超过500万吨。业内普遍认为，未来我国水产品进口仍将持续增长，不可避免要对国内水产价格带来影响。
　　价格抬不起来，养殖成本却居高不下。加州鲈为例2023年市场价一度跌破成本线；生鱼养殖户更因饲料系数高、病害频发陷入“越养越亏”的怪圈，有养殖户表示“三年亏一次，一亏亏三年”。叠加环保压力（如尾水处理要求）和极端天气影响，散户的资金链不堪重负。
　　今年开年，这种成本增长与利润缩水的两极施压更加明显。原本水产品在春节期间价格都会拉涨，而今年生鱼、南美白对虾这些珠三角主养品种却在越走越低，虽然春节复工后虾价有所上涨，但仍然难以弥补此前亏损。与此同时，豆粕也连续涨价，2月11日最高已涨至3775元/吨，多家企业畜禽料已开始涨价。
　　值得一提的是，品种结构失衡与市场风险过度依赖少数高利润品种（如加州鲈、生鱼）的单一养殖模式，也放大了市场波动风险。最近两年，生鱼、加州鲈投苗量减少，叉尾鮰、黄颡鱼等品种也因病害和饲料问题导致盈利困难。与此同时，草鱼、罗非鱼等传统品种虽饲料成本下降，但消费端需求疲软，难以支撑行业复苏。
　　2025年，水产品行情或更加起伏难定，养殖群体还要承受各种成本压力。
探索减本增效绿色渔业
　　塘租暴跌与弃养潮本质上是市场规律的自我调节。短期来看，行业洗牌导致阵痛不可避免；长期而言，这或许是淘汰落后产能、重塑健康业态的契机。如今大量仍然“躺在库里”的鱼塘，如何流转起来？
　　有经验表明，扩大政策性水产养殖保险覆盖面、构建渔业大数据平台、推动产销对接等措施，或有力推动鱼塘流转进程。例如，佛山市通过“三资”智慧云平台公开招租，增强鱼塘流转透明度，只是短期内仍需应对存量鱼塘的消化难题。
　　未来，水产养殖需从“量”向“质”转变，通过品种多元化、技术升级、产业链整合，重建可持续的盈利模式。正如业内人士所言：“塘租回归理性，正是行业走向良性发展的必经之路。”
　　对广大养殖者来说，今年的首要问题是降低风险、控制成本。然而并不是减少投入，相反是要适当增加投入，改善养殖建设条件，使用先进的技术装备、优质苗种、饲料和动保产品等，获得更高的生产效率，以此实现养殖成本更低。
　　广东省人大代表周睿东提出，要推广生态健康的养殖模式，如通过多营养层级立体养殖（如鱼-贝-藻共生）、稻渔综合种养等模式，减少污染并提高资源利用率。
　　有业内人士提出，利用部分弃养鱼塘转型为休闲农业项目，探索“养殖+旅游”的新路径也是不错的办法。佛山一位村干部认为，以“桑基鱼塘”为代表的农业生态是珠三角独有的风景线，通过“养殖+旅游”的新路径，养殖与增收两者兼得，“我们需要在发展中找到平衡点，为子孙后代保留一些‘泥土气息’。”