近日，坐落在广东江门农产品加工冷链物流园里的中洋鱼天下第二工厂一期工程投产试运营。窗明几净的生产车间里一条条现代化的生产线自动化流转，一条条黑鱼一个接一个次序进入，经过宰杀、去鳞、清洗、开背等工序流程，最后变成一片片雪白的鱼片从生产线下线，全程设备化、自动化流转。
　　据现场负责人介绍，中洋鱼天下第二工厂引进先进生产工艺与自动化智能化设备，基本实现了设备化与自动化。在建设过程中，公司对智能化生产线进行实验与探索，为接下来的二期、三期工程的预制菜生产线和标准更高的生食车间、鱼类精深加工建设做准备，目前一期产能已达5万吨/年。
　　中洋鱼天下第二工厂择址广东江门农产品加工冷链物流园，一期工程主要建成了面向市场端全品类全场景交付的鲜活流通生产线、日产日配生产加工线以及原料产品的加工与收储。其中，鲜活流通生产线实现了暂养品质提升、规格分拣、中转、新鲜配送交付等综合功能。生鲜产品日产日配生产线更是全面创新和提升系统与工艺流程水平，有许多技术为中洋鱼天下“独创”，不仅大大提升了产能更是节约能耗减少成本，提升产品品质。目前，中洋鱼天下广东科研中心正在筹建之中，并已在一期工程建立了一整套完善的检验和检测系统，一个规模庞大、功能齐全、加工水产先进的现代化产业园正在形成。　　　　 □于甜