2月21日，首衡京津冀预制菜展销体验中心正式运营。首衡集团将由此开启预制菜产业“前店后厂”的新模式，加速把生产优势转化为品牌优势，形成全产业链集群。
　　走进展销体验中心，各种预制菜琳琅满目，各式即食、即烹、即热、即配类预制菜应有尽有。隆欣餐饮的展示中心围满了前来品鉴、采购的客户。该中心负责人孙建说：“这里既是我们的预制菜展示窗口，也客户洽谈平台。除了大宗批发，我们还通过电商、团购等渠道把产品销往全国。”据了解，首衡京津冀预制菜展销体验中心经营面积 4900平方米，目前已吸引武汉良之隆、河南双汇、江苏牧村皇等多个预制菜品牌、近百家预制菜龙头企业入驻，共有全国400余家生产厂家的近万种预制菜产品。
　　据悉，首衡集团是中国食品流通领域的标杆企业，始创于2010年，历经十余年快速发展，目前已成为多元化业务并行发展的食品流通产业综合服务运营商。业务范围涉及农副产品物流园区建设运营、大宗农产品购销、国际跨境贸易、智慧冷链物流、农产品精深加工、城市集配、创新金融服务及城市综合配套开发等多个领域。
　　当天，首衡京津冀预制菜产业园二期正式启动开工，将进一步提升预制菜加工产业集群的规模化、集约化、现代化。首衡集团董事长米亚林介绍说：“锚定预制菜产业发展重大机遇，首衡集团将依托产品的资源优势、成熟发达的物流体系和销售网络，致力于建立集原材料、生产能力、新品研发、产品生产加工、展示体验、全国化渠道等为一体的全产业链，打造立体的预制菜产业新模式。”
□张北