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南方农村报
11版: 预制菜
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日料店客流骤减
来源:
南方农村报
时间:
2023年09月09日
版次:
11
近期,日本启动核污水排海后,以“高端食材”为卖点的日料店,客流量近乎腰斩。
“天河店今天的营业额降了三分之一。”广州Yi DAO寿司负责人表示,核污染水排海的消息出来后,门店受到了不小影响。广州另一家中端日料店主接受采访时称,进入8月,客流量比起6、7月减少了50%。
在社交平台上,#中国日料店会大批量倒闭吗#相关话题冲上热搜,在新浪新闻发起的投票中,选择“再也不去日料店”的用户超过了28.1万。
对此,一众国内日料品牌纷纷回应,已经用国产或其它国家海产品替换食材。同时,中水渔业、百洋股份、国联水产等多家上市公司作出回应。百洋股份表示,公司产品和作业范围受日本核污水排放影响有限;獐子岛称,会严格执行国家关于水产品进口的相关要求;国联水产则表示,目前国际采购的原料以南美白对虾为主,主要采购自南亚、中东等。 □红餐网
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