南方农村报讯 （记者黄俊杰）5月16日，第15届CRE广州酒店餐饮业博览会暨大湾区预制菜产业展（以下简称CRE广州餐博会）在广州·广交会展馆B区盛大开幕。据悉，CRE广州餐博会为期三天，旨在通过搭建餐饮全产业采供交流平台，为餐饮市场供需各方提供专业信息和采购渠道，推动餐饮行业持续繁荣发展。
　　本次展会参展企业数量超过2000家，现场8万+平方米展馆展示超过10万+展品，30+同期活动与选品大会众星闪耀，吸引10万+专业观众和50家商协会组团参观，覆盖106个国家和地区，链接30万+客户资源。
　　“CRE广州餐博会已经成功举办14届，汇聚了餐饮供应链上下游数千家龙头企业。”展会主办方相关负责人介绍，“开幕首日，就有韩国1万家连锁餐饮企业到现场发布采购需求，对接了预制菜加工量产装备、白动化炒菜机、餐饮店结算设备等商家。”
　　据了解，CRE广州餐博会精心设计9大主题展示区，包含肉类冻品、肉类预制菜展区，海鲜水产、水产预制菜展区，火锅食材用品设备展区，复合调味料、餐料展区，粮油、面点、干货展区，智能烹饪设备及餐厨用品展区，外卖食品及包装设备展区，团餐、中央厨房产业展区，智慧餐饮/空间设计/品牌连锁加盟展区，头部品牌和新势力品牌齐聚一堂，打造行业“天花板级别”的餐饮盛会。
　　展会同期举办2024中国（广州）餐饮供应链大会、2024中国粉面产业大会、佳选好食材数字营销选品合作论坛、数智团餐 央厨论坛、佳选好食材大会等多场配套活动，力求为观众带来丰富的观展体验。
　　“参展商可以通过展会展示自己的产品和服务，与潜在客户进行深入交流，寻找合作机会。同时，观众也可以通过展会了解各种优质产品和服务，为自己的餐饮业务提供更多的选择。”展会主办方负责人表示。