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磨豆浆怎么念



南方报业新闻 时间: 2012年11月22日 来源: 南方农村报
作者：咬文


■正音室
　　电视电台里,经常听到主持人都把“现磨豆浆”的“磨”读成mó,其实应该读mò。
　　“磨”是一个多音字。读mó时,可表示多种动作行为,如用磨具加工玉石等坚硬材料、磨砺、消磨、折磨等；读mò时,专指加工粮食用的器具——磨及其引申义,如磨盘、磨面粉等。
　　在表示加工物品这一意义上,磨(mó)在整体上不破坏器物的形状,目的主要是使器物变得光亮、锐利,比如“如切如磋,如琢如磨”“磨杵成针”等；磨(mò)则是弄碎粮食等食品原料,使之变成粉状。现磨豆浆,指用经过浸泡的豆子,配以适当比例的水,当场磨制成豆浆。所以,“现磨”的“磨”应该读mò。　□咬文
　
　
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