12月下旬，广东省农业农村厅发布通知，公布2021年省级现代农业产业园建设名单，中山市三角镇生鱼产业园名列其中。
　　目前在中山市三角镇，生鱼已经成为当地的一张名片。就在12月初，以“三角好水出好鱼”为主题，为期一个月的“2021三角生鱼美食文化嘉年华”正式启动，以生鱼为主题的多项活动陆续开展，努力把将三角生鱼打造成继中山脆肉鲩之后的第二个水产品美食地标。
养殖历史超50年
　　元旦、春节临近，位于中山市三角镇沙栏村和光明村交界的三角生鱼现代产业园核心区迎来了最繁忙的时期。自去年建成投入使用后，第一批生鱼最近陆续出塘，亩产预计超过2万斤。
　　“今年生鱼的价格很理想。”看着连片鱼塘，产业园投资建设单位、中山市容海水产养殖有限公司养殖部部长陈智充满期待。未来，这里将形成集生鱼苗种生产、生鱼养殖、流通和加工的一条完整产业链。
　　生鱼是三角镇的传统养殖水产品种，在当地已有超过50年养殖历史。目前，三角镇生鱼养殖面积约1.1万亩，每年生产商品生鱼超8万吨，年产值超10亿元。今年12月的“2021三角生鱼美食文化嘉年华”，是中山市首次举办以生鱼为主题的大型美食文化活动，也宣告中山又一新的地域美食品牌形成。
　　三角镇党委书记李宗表示，三角镇将紧紧抓住“一条鱼”，推动生鱼养殖产业实现三产融合，延伸产业链，推动生鱼产业规模化、集约化、标准化发展。让“三角生鱼”成为耳熟能详的品牌，走上更多消费者的餐桌，带动农民增收致富。
鱼苗销量占全国六成
　　三角镇地处珠江出海口西岸，三江交汇处，水网密布，全镇有大小河涌71条，水质良好。现在，三角镇有生鱼养殖户230户，从业人员超过1000人。
　　据了解，三角镇生鱼养殖先后经历了三个阶段。最初养的生鱼是被当地人称为“土炮”的本地品种。到上世纪80年代末，由于“土炮”发病率和死亡率高，养殖户引进外地生鱼品种进行养殖。二代品种个头相对“土炮”大，当地生鱼养殖亩产也由此提升至2000多斤/亩。2003年前后，三角镇开始推动杂交生鱼新品种研发工作。2015年，由三角镇惠农水产种苗繁殖场和中国水产科学研究院珠江水产研究所共同培育的“乌斑杂交鳢”，被国家认证为水产新品种，三角生鱼也由此挂上“国字号”招牌。
　　凭着新品种生长速度快、抗病力强等特点，三角生鱼迅速占领了市场。如今，三角镇每年生产并销往全国各地的杂交生鱼苗超过35亿尾，约占全国市场份额的60%，生鱼流通、配送等服务业年产值超过5000万元。三角镇也由此成为全国最重要的杂交生鱼苗种生产地之一。
建设全省首家生鱼产业园
　　三角镇水产养殖业发达，全镇水产养殖业面积约2.8万亩，约占农业种养总面积的70%，渔业产值占全镇农业总产值的80%以上。其中三角镇生鱼养殖面积1.1万亩，占了三角镇水产养殖业面积近四成。
　　为加快推动生鱼养殖产业化、集约化、标准化发展，三角镇引进高新农牧企业广东海大集团股份有限公司。2019年，以该公司投资成立的中山市容海水产养殖有限公司为龙头，整合沙栏村、光明村连片1300亩鱼塘，结合周边700多亩生鱼养殖基地，建成连片约2000亩的综合性三角镇生鱼现代产业园核心区。该核心区集生鱼苗种生产、商品生鱼养殖、示范推广、生鱼流通中心、科研、培训于一体，以此为龙头，将带动周边生鱼养殖户，三角生鱼产业园项目规划面积2.1万亩，总投资额超5亿元。
　　中山市容海水产养殖有限公司养殖部部长陈智表示，三角镇生鱼现代产业园建设后，将从标准入手，严控生鱼养殖质量，并搭建一条贯穿鱼苗培育到消费者餐桌的标准化产业链条，为三角生鱼养殖业延伸产业链条，补上产业短板，提供一条可借鉴、可复制推广的高效发展路径。
　　按照计划，三角镇生鱼现代产业园核心区建设完成后，预计可年生产生鱼苗种3亿尾，产值1600万元，生产商品生鱼1.5万吨，产值超2亿元，为全镇生鱼养殖发挥示范推广作用。整个三角镇现代生鱼产业园建成后，全园生产生鱼苗种35亿尾，产值超2亿元，生产商品生鱼养殖面积达到2.1万亩，年产商品生鱼15万吨，产值达21亿元。　　 □雷海泉 黄清霞
　　通过建设产业园，将带动生鱼产业进一步规范化、规模化。